美容美体

当前位置:竞博jbo > 美容美体 > 中医教路,春节饮食要健康

中医教路,春节饮食要健康

来源:http://www.tsurihune.com 作者:竞博jbo 时间:2019-12-16 17:55

鳄鱼肉虽然在现代研究中,有抗感染、抗过敏的功效,但彭淑仪表示单单食用鳄鱼肉并不能治疗或预防哮喘,必须配合其他药材一同使用。

虽然冬天是一个干燥的季节,要经常补补水,但是大家知道吗?在冬季,我们身体内的湿气可不少哦,如果湿气过重会影响身体健康,所以冬季也要注意除湿,那么冬季该如何去湿气呢?冬季祛湿吃什么好呢?下面小编给大家推荐六款汤,大家不妨试试。 一、竹笋汤 功效:祛湿利水 材料:竹笋300克,干银耳20克,鸡蛋1个,盐适量,水1000毫升。 做法 1、先将竹笋洗净,干银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊; 2、锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。 3、每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当餐食用。 养生功效:竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能养颜。 二、白术陈皮猪肚汤 功效:健脾燥湿开胃 材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。 做法 1、先将猪肚洗净飞水,将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时, 2、然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。 养生功效 白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、者尤宜。 注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜食用。 三、赤小豆粉葛煲鲮鱼 功效:清热下火、祛湿润燥。 材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。 做法 1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块; 2、鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。 3、把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。 养生功效 赤小豆有、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。 故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。 四、冬瓜赤小豆煲生鱼汤 原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。 做法 1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄 2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升。 3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。 养生功效 赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。 五、淮山扁豆煲鸡脚 功效:健脾祛湿、舒筋活络。 材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,薏苡仁15克,鲜鸡脚200克,生姜丝少许。 做法 1、先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。 2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml,武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。 养生功效 汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且富含胶原蛋白,能令皮肤光滑而有弹性;淮山可以益气养阴、补脾肺肾;扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。 故本汤适宜有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。 注意事项:鸡脚建议不要用冰鲜的,否则会影响汤的鲜味。 六、粟米白果猪肚汤 材料:粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。 做法 1、粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净; 2、猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。 3、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。 养生功效 湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米是大家喜爱的煲汤料之一,其入汤后清甜可口,不但营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。 以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老少皆宜。

春节长假,更是进补的好时节。特别推荐五款做法简单的健脾开胃汤。

秋天天气干燥,喝些汤来滋润一下身体吧。古方中医专业人士为您推荐以下七款汤防秋燥的发生。

咳白痰无胃口 喝党参鳄鱼肉汤

健脾——腐竹白果猪肚汤

一、红糖滋润汤:红润面色,促进睡眠

在哮喘缓解期服用的话,彭淑仪推介两款食疗,分别为鳄鱼肉君子汤以及鳄鱼肉核桃白果汤,「这两款汤方是固本食疗,当中的鳄鱼肉君子汤针对气虚、咳嗽白痰多、食量少、大便稀溏、面色苍白及倦怠乏力的人服用,大多以小朋友为主。至于鳄鱼肉核桃白果汤则主要针对肾虚、易喘、呼吸不顺、头晕、耳鸣、腰膝痠软、劳累后容易哮喘发作等人士服用,以长者居多。必须注意如有外感或咳嗽时,千万不可服用」。

材料:猪肚一个、枝竹二两、白果仁1/2饭碗、生、熟薏米各1/4饭碗、马蹄六个

竞博jbo娱乐,材料:红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个

除了鳄鱼肉乾,坊间亦有冰鲜鳄鱼肉出售,如果将冰鲜鳄鱼肉炒菜,又是否有治哮喘的功用?「由于鳄鱼肉需配合中药煲汤才能发挥功效,而这些药材一般都不会当成小菜材料,所以用冰鲜鳄鱼肉製成小菜,只能当成一般肉类,不会有任何的药效。」

做法:先将猪肚内之脂肪除去,翻转用盐、生粉揉捏擦匀,用清水冲洗,然后重复数次,最后用滚水滚片刻,用清水再漂洗乾净,枝竹,用清水洗乾净,折段; 白果去壳、去心,用滚水浸一会去衣;生、熟薏米用水洗乾净;马蹄去皮、去蹄,切片;将适量之清水放入瓦煲内,用猛火煲至水滚然后放入所有材料,改用中火煲三小时左右,加盐调味,即可饮用。

制法:2碗水煮开,放入红糖,待其熔化熬开后,加入桂圆干,小火煮3分钟,将搅拌过的鸡蛋倒入,关火盖锅盖,闷3分钟,待鸡蛋熟后即可。

■鳄鱼肉君子汤

功效:这汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用,而且补而不燥。

功效:使面色红润,促进睡眠。

材料:鳄鱼肉乾……约80至100克

利湿——薏仁猪脚汤

二、百合鸡汤:治疗脾胃虚弱,气血不足

党参……20克

材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤,黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。

方法:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只,先将乌骨鸡去毛及内脏切块?放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。

炒白朮……20克

做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好;先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约 2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

功效:可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉。

茯苓……30克

功效:健脾益胃,利湿、壮腰膝。

三、黑木耳红枣瘦肉汤:健脾润肺,滑肠解毒

陈皮……10克

促消化-白胡椒煲猪肚汤

用料:黑木耳30克,大红枣20枚,瘦猪肉300克。

姜……4片

材料:白胡椒,猪肚

制法:将黑木耳、红枣浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。

红枣……8粒

做法:购买猪肚一只,反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上( 至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。

功效:适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。

做法:将鳄鱼肉浸水约2小时,连同所有材料放入汤煲,加水约1升,先用大火煮沸,再转小火煮2小时,调味后即可服用

功效:可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳 白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。

黑木耳能凉血止血,健脾润肺,滑肠解毒;红枣健脾益气,滋润肌肤;瘦肉益气养血,健脾补肺,三者合用,共奏洁肤去斑,美容护肤之功。

功效:健脾补气、祛湿化痰

气血双补—八宝鸡汤

四、银耳樱桃养颜汤:补气养血,白嫩皮肤

■鳄鱼肉核桃白果汤

材料:肥母鸡肉5 000克,猪肉1 500克,杂骨1 500克,熟地、当归各15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5克,葱100克,生姜100克,精盐20克,清水适量。

材料:银耳二朵,樱桃二两,冰糖适量。 做法:银耳用清水浸软;樱桃洗净,去核;先将银耳加水煮半小时,放入冰糖煮溶,最后加入樱桃,煮片刻即可食用。

材料:鳄鱼肉乾……约80至100克

做法:将党参、茯苓、炒白术等8味药物用纱布袋装好扎口,先用清水浸洗一下。将猪肉、鸡肉分别去净毛脏,冲洗干净;杂骨洗净打碎片;生 姜洗净拍破;葱洗净,栓成小把。将猪肉、鸡肉、药袋和杂骨放人锅中,加水适量,用大火煮沸,打去浮沫,加人生姜、葱,用小火炖 至鸡肉烂熟。将汤中药物、生姜、葱捞出不用;再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切成条,鸡肉砍成长方形块,按量装碗50份,掺入药汤, 可加精盐少许调味即成。

食疗功效:补气养血,白嫩皮肤。

核桃肉……30克

功效:适用于气血两虚,面色萎黄或苍白,食欲不振,四肢乏力,头晕目眩,气短懒言,心悸怔忡,舌质淡,苔薄白,脉细弱或虚大无力。

五、蜜瓜响螺瘦肉养颜汤:滋润养阴

去壳白果……15粒

材料:蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量。

南北杏……30克

做法: 煲滚半煲水,将洗净的材料放下,待再次滚起后改以中火煲约两至三小时,最后放入适量的盐调味便可。

姜……4至6片

功效:选用雪藏的响螺肉,比干制的更有营养。而此汤水具滋润养阴的功效,对干燥、脱皮的肌肤最有帮助,能令肌肤重现光泽,补充肌肤失去的水分。

做法:将鳄鱼肉浸发水中约2小时后,连同所有材料放入汤煲,加水约1升,先用大火煮沸,再转小火煮2小时,调味后即可服用

六、红白果仁汤:养心神,清湿毒

功效:补肾纳气、平喘

方法:红枣20克,薏仁20克、白果15克、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。

功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

七、丝瓜美颜汤:抗皱消炎,美颜淡斑。

材料:丝瓜两条,玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱,红枣十枚,瘦肉六两,调味适量。

做法:丝瓜削去硬皮,切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成。

食疗功效:抗皱消炎,美颜淡斑。来源于:古方中医网 求医问药专题

本文由竞博jbo发布于美容美体,转载请注明出处:中医教路,春节饮食要健康

关键词:

上一篇:注意饮食,糖尿病随时潜藏体内

下一篇:没有了