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糖尿病人的饮食安全,糖尿病患者如何选择夏季

来源:http://www.tsurihune.com 作者:竞博jbo 时间:2019-12-26 10:32

随着人们生活水平的不断提高,糖尿病已经成为当今社会很普遍存在的一种疾病,据相关数据显示,每10个人就有一个是糖尿病病人,这给患者及其家庭带来了沉重的经济、社会负担。尤其是目前糖尿病病人的知晓率、治疗率和达标率都十分低下,这导致糖尿病并发症的早期出现,进而带来更加沉重的社会负担。

为了减轻胰岛的负担,使之合理分泌胰岛素,糖尿病人一日至少进食3餐,而且要定时定量。注射胰岛素或易出现低血糖以及血糖居高不下的病人还应在三次正餐之间增添2-3次加餐,即从三次正餐中匀出一部分主食留作加餐食用(例如烤馒头干、咸面包、苏打饼干等)。这是防止低血糖,控制高血糖,行之有效的措施,非常值得提倡。

糖尿病患者如何选择夏季饮品 健康饮食 饮食指南。

糖尿病病人忌饮酒

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所有糖尿病患者都需要加餐分餐吗?

炎热的夏季已悄悄来临,各种冰激凌、冰水、冰镇饮料等夏季必备饮品也紧跟上市。夏季出汗较多,水分丢失相对增加,尤其糖尿病病人更觉得口干难耐,如何正确选择这些夏季饮品对糖尿病患者来说显得尤为重要。那么糖尿病患者该如何根据自己的身体状况选择适合自己的饮品呢?

酒类每克中含14.64千焦热量,为高热量食物,有消耗体内热量的作用。过量的酒类可以发生高脂血症或造成代谢紊乱,使肝脏负担加重。糖尿病病人在饮酒时,进食一些碳水化合物的食物,血糖即可升高,使糖尿病失去控制。常饮酒而不吃食物,可抑制肝糖原的分解,使血中葡萄糖量减少,出现低血糖症状。因此,重症糖尿病合并肝胆疾病者,尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者,要严禁饮酒。

那么糖尿病究竟是如何发生的呢?糖尿病是"吃"出来的?医生:3种食物"不住嘴",胰岛素也没用!

糖尿病治疗专家谈到:“有几类情况需要加餐,运动前后,如果运动量比较大,有可能引起低血糖,则需要提前准备适当加餐,或运动后马上加餐;服用胰岛素或者胰岛素促泌剂的患者,当服用药物峰值比较明显,降血糖降的比较快而且幅度比较大的时候,有可能引发低血糖,因此也需要适当加餐。”

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糖尿病病人不宜多吃水果

豆沙包

糖尿病患者的饮食

1.冰激凌

水果中含有较多的果糖和葡萄糖,而且能被机体迅速吸收,引起血糖增高。因此,重症糖尿病病人,不宜吃过多的水果。为预防低血糖的发生,病人应在医生指导下,于两顿饭之间或运动后食用少量水果,但应注意血糖和尿糖的变化。如果吃水果后尿糖增加,则应减少主食的摄入量,以免出现血糖过高。如果病人平素就喜食水果,并且病情也比较稳定时,可吃少量水果,但须减少主食的量。一般方法是,每天吃200克水果, 如梨、苹果、桃等,可减主食25克。总之,糖尿病病人最好少吃水果,特别是含糖量高的水果,如香蕉、葡萄、柿子、橘子等,最好不吃。

豆沙包是农村很常见的一种早餐,因为味道甜糯可口,所以不管是大人还是小孩都喜欢吃,但是沙包其中有许多的糖分,人们若是经常食用,是非常不利于血糖过高患者控制血糖的,对于糖尿病患者是绝对不能吃的一种食物。

严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,有些患者往往因为饮食控制不好而使药物不能发挥应有的疗效。因此,糖尿病患者在饮食方面应遵循下列原则。

首先要提到的是冰激凌,它是一种高糖食物,食用后会引起血糖急剧升高,所以许多医生以及教科书都严格强调,糖尿病人不能食用冰激凌。这是否就意味着:一个人如果患了糖尿病,一生都不能食用冰激凌?如果是这样,就太遗憾了!对患糖尿病的孩子来说,更近乎残酷。

糖尿病病人不能用不吃主食来控制血糖

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1.坚持少食多餐。这样不但可避免发生餐后高血糖,而且还可起到降血脂、防治动脉硬化的作用;

其实糖尿病人为了解解馋,偶尔吃一支冰激凌,也未尝不可。只是应该注意这时的血糖要保持在稳定的正常水平,而且应在餐后两至三小时食用,同时要注意控制量,并扣除正餐中相应主食的量。1型糖尿病人食用前要比平时多用点胰岛素,2型糖尿病人可以在解馋之前嚼一片阿卡波糖片。冰激凌中含的糖属于精糖,糖尿病患者不宜吃太多。

有些人认为,在糖尿病的治疗中,重要的是饮食治疗,而饮食治疗是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的。这种想法,是不够正确的。

各种酒品

2.少吃盐;不应限制饮水量;少吃高胆固醇食物,如动物内脏、鱼卵、蟹黄等;

当由于没有及时进餐、活动量过大或注射胰岛素后进餐不及时出现低血糖症状时,不要选择冰淇淋。因为脂肪会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用,使血糖不能够在短时间内迅速升高,而低血糖的刺激会促使患者继续食用更多的食物,导致接下来的血糖难以控制。

因为葡萄糖是体内能量的主要来源。若不吃主食或进食过少,葡萄糖来源缺乏,身体就必然要动用脂肪,脂肪在体内分解生成脂肪酸,并在体内燃烧后释放出能量。由于脂肪酸产生过多,常伴有酮体生成,经肾脏排泄可出现酮尿。因此,无论是正常人或是糖尿病病人,每日主食不能少于150克, 即碳水化合物进量不能低于150克,否则容易出现酮尿。

酒作为人们交际应酬时时常会喝到的一种饮品,很多人常喝,不过因为酒精会促进胰岛素的生产,但也会损害人体的胰腺,两者相抗衡,很可能会导致糖尿病患者出现糖代谢紊乱,严重点还会引发昏迷等高危情况的发生,所以奉劝大家最好少喝。

3.禁用花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等硬果类食物充饥;

2.冰水

此外,不吃主食也可以出现高血糖。由于体内需要热量,在饥饿状态下,需动用蛋白质、脂肪,使之转化为葡萄糖,以补充血糖的不足。长此下去,病人可出现形体消瘦,抵抗力减弱很容 易出现各种并发症。

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4.多吃含膳食纤维的食物,如荞麦、燕麦等;

人体在夏季对胰岛素的敏感性增高,促使胰岛素的分泌量比其他季节多,因此,是一年中血糖水平最低的时期,既然血糖相对正常,为了解暑降温,于是糖友们便“开怀畅饮”,喜欢吃一些刚从冰箱里拿出来的凉食,或喝冰水。

糖尿病病人不宜多吃盐

香蕉

5.食用以淀粉为主要成分的蔬菜,如土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、荸荠、慈姑等时,要相应地减少主食量;

其实,糖尿病人不宜喝冰水。因为糖尿病人本身抵抗力差,夏季消耗大,体质就会相对较弱,而凉的食物很容易使胃肠道受刺激,引起局部血管收缩造成胃肠不适、急性胃肠炎,引起腹泻,导致脱水、电解质紊乱等情况,这样会使血糖升高,甚至诱发糖尿病急性并发症。

对于糖尿病的认识,医生们通常是把限制饮食,特别是限制进食含糖高的食品,作为重要的防治方法来指导患者。但是,对限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明,过多的盐,具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化,和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。因此,糖尿病病人也不宜多吃盐。

香蕉虽有润肠通便的功效,但对于糖尿病患者不宜吃或不宜多吃。这是因为香蕉的主要成分是葡萄糖和果糖,它们在肠道的吸收速度快,食用后血糖会迅速升高。并且香蕉含钾量丰富,对于糖尿病并发肾病患者而言,若是食用还会加重病情。

6.在豆类中,除黄豆外,红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆等,因其主要成分也是淀粉,故在食用时,也应减少主食量;

对策:解暑不一定要吃凉的东西,可以吃一些解暑的食物,如绿豆汤、冬瓜汤等。

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7.糖尿病食品中的营养成分与普通食物相比,除了含糖量较低外,没有什么不同。因此,食用糖尿病食品与普通食品一样要限量;

3.冰镇饮料

医生提醒大家:口渴是糖尿病最先出现的症状。过去不喜欢饮水的人,猛然变得常感到口渴,并且夜里发生口渴。有时渴得无法忍受。同时,喝水量比平时明显增多,喝下去还觉得喉咙发干,总想喝水。这时就要怀疑是不是糖尿病了。还应尽早就医,避免发生恶性病变。

8.所谓"无糖食品"实质上是未加蔗糖的食品,其中仍含有大量的碳水化合物,故也不能随意吃;

在选择饮料的时候也要注意。因为多数饮料均含有一定量的糖分,可以选择矿泉水,清茶,纯净水等天然饮品,既补充水分又清凉解暑。千万不可放松自己,饮用含糖饮料,使血糖升高,引起排尿增加,体内水分丢失更多,形成恶性循环,甚至可以诱发高渗性昏迷。

9.血糖控制较好的病人可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。香蕉中淀粉的含量很高,故病人食用香蕉后,应减少主食量;

此外,糖尿病病人不要喝大量碳酸饮料,里面的人工甜味剂可能会增加胰岛素抵抗。可能会导致血糖急剧飙升突发昏迷。另外夏季补水要循序渐进,不要等渴了再喝水,也不要一次喝很多。冰的东西要抵制,甜的东西视情况而论,最好选择白开水、矿泉水、淡茶水包括绿茶、红茶类、低脂牛奶作为夏季的首选饮品。还可自制特殊饮品,包括麦冬茶、罗汉果茶、、桑白枸杞子茶、山楂决明子茶、番茄西瓜皮茶、玉米须茶。

10.甜味剂在体内不能转化为葡萄糖,故不能作为低血糖患者的自救食品;

11.纠正“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。

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