养生禁忌

当前位置:竞博jbo > 养生禁忌 > 清新又解腻竞博jbo,芹菜叶不要再扔了

清新又解腻竞博jbo,芹菜叶不要再扔了

来源:http://www.tsurihune.com 作者:竞博jbo 时间:2019-12-26 10:33

竞博jbo 1

说到香芹,很多人吃香芹的时候,只用来当配菜不说。在用香芹的时候,还会把香芹的叶子去掉,然后用香芹的杆子来炒,很多芹菜叶子都浪费了。但是大部分人都不知道,芹菜叶子其实也是一个好东西。因为芹菜叶子口感没有芹菜杆子好,大部分人炒菜的时候,就把它当成垃圾丢了,造成了浪费,还一直不知道芹菜叶子也可以制作美食。

竞博jbo 2

竞博jbo 3

竞博jbo 4

这个方法大家学会了吗?今天的分享就到这里了,感谢大家的阅读,欢迎在评论区多多交流和讨论,我们下期再见。

食材,芹菜,盐,糖,麻油,味精,鲜酱油,芝麻。

竞博jbo 5

1⃣芹菜叶洗净备用

芹菜叶炒蛋的做法步骤:

竞博jbo,芹菜炒猪肝

芹菜是一种很常见的绿色蔬菜,很多人喜欢吃芹菜,因为它含有丰富的维生素C和膳食纤维,食用后可以促消化,排宿便,进而有助排出肠胃毒素和垃圾,减少脂肪和热量的堆积!不过很多人在吃芹菜时,都是只吃它的茎,至于芹菜叶嘛,很多人都会将其丢弃!这是为什么呢?小编认为主要有以下两点原因。第一,大家都知道,芹菜的茎是圆柱形的,比较硬,本来就不容易炒熟和入味,所以它和芹菜叶的成熟时间不一样,两者放在一起不好炒;第二,那就是芹菜叶子有点苦味,炒起来口味并不好,说白了就是很多人不爱吃!

3⃣芹菜叶下锅不易过久。水开后也可以关火������焯水,捞出过凉水备用。

第三步:

食材,芹菜,粉条,色拉油,葱姜蒜,盐,生抽,耗油。

但是您知道吗,这些被你丢掉的叶子,营养价值比它的茎要高的多,芹菜叶的营养成分中,胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎的2倍。毫不夸张的说,吃上一顿芹菜叶子,甚至相当于3斤苹果!仅胡萝卜素一项,50克苹果里面所含的胡萝卜素大概在10毫克左右,而每50克芹菜叶的胡萝卜素含量是2640毫克,相当于苹果的264倍!由此可见,就是吃上三斤苹果,养生效果也不一定比的上吃上一盘芹菜叶!下面小编就给大家介绍两种关于芹菜叶非常美味的做法,让你从此爱上芹菜叶的味道!

芹菜叶可千万别随便丢弃了,你知道它的用途吗?如何保持它翠绿色

芹菜叶可是个好东西,别当垃圾丢了,用这个做法吃,清新又解腻!

芹菜去掉叶洗干净,切大小均匀段,粉条用热水浸泡至没有白芯《可以提前泡好》,葱姜蒜切末备用。

芹菜叶洗净沥干水分,加入一勺食用油拌匀,加油的目的是用来锁住芹菜叶的水分并且可以使芹菜不粘连,接着加入两勺面粉,像这样继续用手拌匀。之后锅内烧水,水沸腾后盖上篦子,在篦子上刷一层植物油,然后把裹好面粉的芹菜叶放进去蒸!差不多蒸个5分钟,即可将芹菜叶捞出,加入适量的食盐拌匀调味。接着我们来调酱!大蒜2到3个拍扁切末、红辣椒1个同样切末,倒入2大勺辣椒油、一小勺香油、一小勺生抽搅拌均匀,淋在芹菜叶上拌匀,即可享用,简单、开胃又下饭,非常的好吃!

竞博jbo 6

大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了,小胖今天要和大家分享的是一道用芹菜叶制作的美食。芹菜这种食材,在平常炒菜的时候,大部分都是用来作为配菜,主要是给菜增加香味,搭配颜色和提升口感的。很少有人会用它来做主菜,尤其是香芹。西芹还可以用来炒菜,口感清脆,而且芹菜肉质口感好一些。

同常芹菜叶都扔了,其实芹菜叶很好吃,花不了几分钟芹菜就做好了,吃起来非常爽口。

竞博jbo 7

竞博jbo 8

锅里加入适量的食用油,把油烧热一些,然后把葱白部分放进去,炒出香味。然后迅速把芹菜叶放进去一起炒,把芹菜叶子炒软一些。然后就可以放鸡蛋液了,直接把鸡蛋液放在芹菜叶上面,然后开大火,快速翻炒均匀。

竞博jbo 9

除了像上面那样处理芹菜叶,焯水也可以很好的去除芹菜叶的苦味。热锅烧水,下入一小勺食盐,加盐的目的可以使绿色蔬菜焯水之后保持新鲜翠绿的色泽,从而尽可能减少营养的流失!水开后,下入芹菜叶焯水约半分钟至食材断生捞出,沥干水分备用;接着将切丝的红菜椒,焯水约小一分钟捞出,沥干水分和芹菜叶放在一起。接下来开始凉拌调料,加入一小勺盐,一小勺陈醋,一小勺生抽,少许鸡精和糖提鲜,接着热锅,倒入适量食油炒热,下入适量白芝麻炒香,然后浇在拌好的芹菜叶上面,再次搅拌均匀,美味即成了!

竞博jbo 10

第二步:

芹菜粉

竞博jbo 11

竞博jbo 12

食材,猪肝,芹菜,葱姜蒜,辣椒,盐,米酒,味精,淀粉。

竞博jbo 13

竞博jbo 14

芹菜

竞博jbo 15

竞博jbo 16

麻香芹菜叶

2⃣锅里水开,加一点食用油,放入芹菜。这样可以保持芹菜叶翠绿。

今天小胖要和大家分享的,是一道用芹菜叶子做的美味。芹菜叶可是个好东西,别当垃圾丢了,用这个做法吃,清新又解腻!今天这道芹菜叶子的美食,主要是用芹菜叶,然后和鸡蛋一起做的。做法比较简单家常,基本上一学就会,大家平时用芹菜的时候,就可以多做一个菜了。快跟着小胖一起,来学学这道菜的做法吧!

芹菜炒猪肝

竞博jbo 17

竞博jbo 18

起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,先放粉条,翻炒均匀加入耗油,生抽炒均匀加少许清水,炖至汤汁变浓,放入芹菜翻炒,大火炖1分钟左右,芹菜熟了加盐就可以出锅了。

5⃣可以吃了!

首先咱们准备好适量的芹菜叶子,把芹菜叶子清洗干净,有淘米水的话就用淘米水洗。如果没有淘米水的话,就用普通的淡盐水浸泡一会就可以了。芹菜叶洗干净之后,冲洗一遍,然后沥干水分,随便切一下,切小一点备用。再准备大约两个到四个鸡蛋,把鸡蛋放进碗里,然后用筷子快速打散,搅拌好备用。准备一点香葱,洗干净之后切成葱花备用。

芹菜粉

很多人都知道芹菜可以降血压,尤其中年人尤其偏爱它。芹菜可以做馅,可以和花生米凉拌,可以和其他蔬菜肉类炒制。但是你知道它的绿叶还可以怎么用吗?下面我就简单介绍一下我自己的制作:

第一步:

猪肝切片,加盐,味精,米酒,淀粉腌制,芹菜去叶洗净切段,葱姜蒜切末备用。起锅烧水,待水开下猪肝烫至5成熟,捞出备用。

竞博jbo 19

鸡蛋液超成型之后,加入一些食盐调味,然后快速翻炒均匀,炒的时候速度要快一些。在出锅前,撒上葱花,然后就可以关火出锅了。咱们在炒的时候,基本不需要放水哦,如果放水的话,鸡蛋炒出来就不香了,而且味道会比较淡,不太时候放水。即使是锅里太干,快要焦糊的时候,能少放水就少放水,可以适当的把火调小就行。

芹菜取叶清洗干净,锅里烧水,水开后加点盐和油,在把芹菜叶在水里10秒中,捞出过水,然后将盐,糖味精,鲜酱油,麻油,芝麻搅拌均匀就可以食用了

4⃣加入配菜,胡萝卜,泰椒,蒜泥,糖,精盐,鸡精,捞汁,海鲜酱油,米醋,熟芝麻,辣椒油(料油☞花椒大料桂皮,葱姜蒜,香菜,芹菜炸制而成)

竞博jbo 20

芹菜

竞博jbo 21

竞博jbo 22

竞博jbo 23

竞博jbo 24

麻香芹菜叶

竞博jbo 25

在起锅烧油,油温5层热葱姜蒜,辣椒爆香,倒入猪肝煸炒,加芹菜翻炒至芹菜熟出锅即可。

芹菜原产地中海的沼泽地带,我国栽培芹菜早于汉代,算起来到现在也有2000年多历史了,开始作为观赏植物,后来食用。经过不断的培育,形成细长叶炳型栽培,《中国芹菜》。芹菜属于大众化蔬菜,尤其最近10多年品种不断更新,使芹菜这一古老的品种以全新的姿态成为人们餐桌不可缺少。

本文由竞博jbo发布于养生禁忌,转载请注明出处:清新又解腻竞博jbo,芹菜叶不要再扔了

关键词: