养生小常识

当前位置:竞博jbo > 养生小常识 > 北鹿洲的海苔究竟怎么样,哪个更营养

北鹿洲的海苔究竟怎么样,哪个更营养

来源:http://www.tsurihune.com 作者:竞博jbo 时间:2019-12-26 10:32

有人说,美味的海苔,是紫菜做的。

围观群众:海苔味道好、营养丰富,热量又低,简直是理想的零食啊!然而闺蜜跟我说,海苔和紫菜,根本就是一个东西……

随着国民经济水平的提高,休闲食品逐渐成为生活中的必备品,作为一家高端食品服务公司,北鹿洲推出的每款产品均已健康美味俘获了大批吃货的芳心。美食有非常大的治愈功效,尤其在心情无法言喻时,尝到久违的美食,幸福感真的会瞬间爆棚!创新是各行各业发展的动力,不同的食材会碰撞出很多美味。北鹿洲食品,致力于高端食品服务,专注于食品质量的同时不断推陈出新,新推出的两款产品:芝麻夹心海苔和南瓜子芝麻夹心海苔,香脆可口,一定是万千吃货的福音!

很多家长都喜欢给孩子买点海苔片当零食吃,一扯一大串,孩子不一会就能吃完。海苔属于健康零食吗?它和我们做菜用的紫菜是同一种食物吗?养生膳食www.laozongyi.com/yinshi    养生知识dict.laozongyi.com

小编表示有点不太相信。毕竟,两者不论是价格,还是卖相,都天差地别啊。今天我们来说说紫菜和海苔的那些事:

求证君:紫菜跟海苔,中间隔着无数添加剂的距离。有人说,美味的海苔,是紫菜做的。我表示有点不太相信。毕竟,两者不论是价格,还是卖相,都天差地别。

图片 1

图片 2

1、海苔和紫菜,价格天差地别

海苔和紫菜,价格天差地别

众所周知,海苔是一款老少皆宜的食物。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,核黄素和尼克酸的含量丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C;海苔中含有多种矿物质,例如:钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰、硒、碘等。其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助维持人体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。海苔加工的零食更是备受各式人群喜欢,无论是职场精英,还是三岁萌娃,海苔类零食都是生活中必不可少的存在。

紫菜

图片 3

海苔真的不便宜。某韩国畅销品牌,32克一袋的海苔,价格大概18.5元,平均每克近0.6元,一斤的价格在250元以上。一款常在电视上看到广告的国产品牌,重量为13.5克的海苔,价格为12.9元,每克均价约0.95元,算下来一斤要将近500元。而超市干货区、菜市场小商店里不起眼的紫菜,价格却很“平易近人”,几块钱就能买到一大包。要论斤称,普通紫菜的价格也就几十块钱一斤。只有头水紫菜,也就是第一次长成、头次收割的紫菜,品质上乘,才会卖到几百元一斤。

北鹿洲以高端食品服务为目标,经过不断的研发,将海苔的鲜美与芝麻的醇香进行完美的结合,最新推出的芝麻夹心海苔,以打造儿童的健康零食为追求,从选材,到加工到包装,每一步都是慎之又慎,低盐低钠,零添加剂,零防腐剂,就是北鹿洲研发产品的最基本要求。南瓜子芝麻夹心海苔,更是添加了新的创意,在原本的美味上加上了南瓜子的香味,这一结合更加升级了产品的美味,无论是加班熬夜提神,还是追剧无聊,更或者是为宝宝加餐,北鹿洲一定是让你选了就不会后悔的产品。

专家解答:在藻类家族中,紫菜可是“明星食物”,其蛋白质与胡萝卜素含量遥遥领先,而且具有保健价值的可溶性膳食纤维含量也是名列前茅。紫菜的可溶性膳食纤维含量比干海带高2。5倍,有缓解干燥、促进肠道有害物质排出、预防便秘等功效。此外,紫菜中的很多矿物质含量都比它的“仁兄”海带高。所以,以紫菜为主要原料制成的海苔也跟着沾了光,同样属于富含蛋白质、可溶性膳食纤维、矿物质的零食。

紫菜

图片 4

在创新的道路上,北鹿洲展现出的是傲人的实力,海苔的香脆经过香味浓厚的芝麻和南瓜子的加工,散发出的是更诱人的气息,轻薄均匀的海苔,放进嘴里,清新的口感,加上海的鲜美,香脆可口,真的是回味无限。这样健康美味的海苔,一定是每位宝妈的首选,健康安全的同时还能给宝宝增加营养,让宝宝每时每刻想吃就吃。

那是不是就可以说“海苔是健康零食”了呢?需要说明的是,海苔不等于紫菜,营养相差很远。这要从两者的加工过程说起,海苔的主要原料虽然是紫菜,却不是一类食物。干紫菜主要是把紫菜进行脱水干燥,并没有额外添加其他添加剂,所以原料依然单一。而海苔是紫菜的“变体”,以紫菜为原料,添加了调味料,以及增香调味的食品添加剂,最后经烘烤、干燥制成。显然,海苔中的成分不再单一。

一款常在电视上看到广告的国产品牌,重量为13.5克的海苔,价格为12.9元,每克均价约0.95元,算下来一斤要将近500元。

紫菜加工后,就成了海苔

海苔在加工过程中除了添加大量盐,还额外加入了很多调味料,如酱油、味精、糖,有的还会添加香菇、肉桂、丁香、胡椒粉等。这的确会让海苔的口感比干紫菜好,但代价是让其中的钠含量飙升,有的高达2000毫克/100克。长期大量食用,不利于健康。

而超市干货区、菜市场小商店里不起眼的紫菜,价格却很“平易近人”,几块钱就能买到一大包。

紫菜,本是海里的水藻,它的加工方式比较简单粗暴:收割起来后,先清洗去杂质,切一切,接着脱水、烘干,然后就可以装袋上货架了。而海苔,其实,真是由紫菜加工而来的。制作海苔时,在上述基础加工之后,还要加入各种添加剂,如食用油、盐、糖、味精等调味料,以及胡椒粉、肉桂、丁香等各种香料,接着再烘烤、切割、包装,最后才得到成品。这么繁杂的程序下来,原本“低调”的紫菜,就摇身一变成了美味的海苔。当然,价格也就噌噌地涨了。

如果孩子喜欢吃这类食物,建议在购买时阅读配料表与营养成分表,多款比较后选择钠含量低、食品添加剂种类少、较为接近天然紫菜状态的,或者用干紫菜代替海苔,做成紫菜鸡蛋汤、紫菜煎蛋、紫菜包饭等,营养丰富又美味。

要论斤称,普通紫菜的价格也就几十块钱一斤。

要吃得更放心,可以自制海苔

图片 5

只有头水紫菜,也就是第一次长成、头次收割的紫菜,品质上乘,才会卖到几百元一斤。

从营养上来说,吃紫菜要比吃海苔健康。添加剂赋予了海苔美味,同时也增加了它的热量。而且,市面上的不少海苔,盐的含量尤其高,不能多吃。购买海苔时,不妨看看配料表,选择各种添加剂数值都比较低的。有时间的话,还可以尝试在家自制海苔,既有手作的乐趣,还能享受健康美味。

紫菜鸡蛋汤

2、紫菜加工后,就成了海苔

自制海苔教程

紫菜鸡蛋汤的做法

紫菜,本是海里的水藻,它的加工方式比较简单粗暴:收割起来后,先清洗去杂质,切一切,接着脱水、烘干,然后就可以装袋上货架了。

1.将买回来的紫菜撕成小块,倒入少量食用油,撒适量盐,然后搅拌均匀。

食材:紫菜50g,鸡蛋5个,虾皮40g,黄瓜半根,葱1根,番茄1个,适量的花生油、酱油、鸡精和盐

而海苔,其实,真是由紫菜加工而来的。

2.将紫菜装入烤盘、放入烤箱,上下层各110度烤8分钟左右;若没有烤箱,也可以用平底锅小火加热,将黑色的紫菜烤至绿色即可,中途记得勤翻动。

做法:1、备用的虾皮和紫菜放在盘子里,切好的番茄丁和葱丁放在盘子里,把鸡蛋打在碗里备用;;

制作海苔时,在上述基础加工之后,还要加入各种添加剂,如食用油、盐、糖、味精等调味料,以及胡椒粉、肉桂、丁香等各种香料,接着再烘烤、切割、包装,最后才得到成品。

3.依据个人口味,可在烤好的紫菜中加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻等调味料。吃不完的海苔,记得用密封袋装起来,以免回潮口感不脆了。

2、插好黄瓜丝,锅里放油,油热后加入葱丁爆炒,之后加入番茄丁翻炒;

这么繁杂的程序下来,原本“低调”的紫菜,就摇身一变成了美味的海苔。当然,价格也就蹭蹭地涨了。

本内容为《中国家庭医生》杂志社有限公司所有,凡以转载、转摘、复制、翻译等方式使用该作品者,须征得本司同意。

3、放入虾皮,加入适量的水,加入黄瓜,加入紫菜,锅里加适量的水,加入盐,加入鸡蛋,沸腾之后加入鸡精即可出锅。

图片 6

本文来自《家庭医生》

海苔

3、要吃得更放心,可以自制海苔

从营养上来说,吃紫菜要比吃海苔健康。

添加剂赋予了海苔美味,同时也增加了它的热量。而且,市面上的不少海苔,盐的含量尤其高,不能多吃。

购买海苔时,不妨看看配料表,选择各种添加剂数值都比较低的。

有时间的话,还可以尝试在家自制海苔,既有手作的乐趣,还能享受健康美味。

本文由竞博jbo发布于养生小常识,转载请注明出处:北鹿洲的海苔究竟怎么样,哪个更营养

关键词:

上一篇:没有了

下一篇:没有了